食卓に元気な笑顔をお届けしたいけいです。
ただ今妊娠中のお嫁ちゃん。
お医者様からお産まで安静にしなさいといわれ自宅療養中。
そんなお嫁ちゃんに食べさせたいと最近流行りの糖質制限ダイエットメニュー作ってみました。
豆苗と味噌汁に使って残ったお豆腐。
お豆腐はザルに入れて2Lのペットボトルを使って水切りする。
発酵バターとカシューナッツを砕いて混ぜ混ぜ。
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カシューナッツはナッツの中では貧血予防に効果や
鉄や骨を強くするビタミンK、
必須アミノ酸のトリプトファンが多く含まれています。
孫はカシューナッツを砕いてバターと混ぜる役目💖
楽しさが倍増でした😊
味付けはシンプルにオリーブオイルと塩、コショーのみですが発酵バターとカシューナッツが豆苗の癖を和らげてくれてとっても美味しかったそうです❣️