私が健康を意識したのは家族の食卓を美味しく楽しい場にしたいと強く思った事がキッカケかなぁ〜
だから家族で頂く食事やお弁当も食品添加物の入ってない物や冷凍食品は使わず手作りに拘ったりしたんだよね(*^^*)
でもね〜〜
手間のかかる事は嫌いだし！笑
面倒な事も嫌い！
手抜きで見た目は不細工だけど愛情たっぷりのお袋の味っていいじゃん‼️
なぁ〜んて勝手に思い込んでます〜〜笑
そんな私はマーガリンは使わない。
テレビなどでも放送されたけどアメリカでは2018年以降原則禁止と発表されたのは記憶に新しいと思います。
世界的にも各国で規制の対象となってますが日本はまだ規制の対象にはなってないのが現状なんですよ〜
(/ _ ; )
そんな事もあり自分で食品添加物の事を調べたりしたの
食卓を預かる者としてそれらが及ぼす影響なども知っておきたいと思った私です。
これもネットで調べてみたんだけど
↓
トランス脂肪酸は、細胞膜の形成を阻害することで、免疫異常をきたしやく、また活性酸素が大量に発生することがわかっており、摂り続けることにより体へ蓄積され、そのダメージも大きくなります。
その影響により
* がん
* コレステロール異常
* 動脈硬化
* 心疾患
* アトピー性皮膚炎
* アレルギー
* ADHD
* リウマチ性関節炎
* カンジタ症
* うつ
などあらゆる病気の原因となることがわかっています。
だから私はバター派です〜〜