本日も上物の「生ボラ子」が入りました！
ツヤツヤのプリップリです
保管場所の関係で、１度に３腹の仕込みをします
ボラ子を傷つけない様に細心の注意を払いながら
ていねいに血管の血を抜いて、塩漬けにします
「自家製からすみ」は、お持ち帰り用もご用意しており
ありがたい事に年末年始の「からすみ」のご予約もいただいておりますので
できる限りたくさん仕込みをしております
今宵は「自家製からすみ」で１杯、いかがでしょうか？
ご来店を心よりお待ち申し上げます
★「宵の椿」で一緒にがんばって下さる
スタッフを募集しています！★