「宵の椿」店内でひときわ目立つ
「樹花の下 じゅかのもと」の書
これは店のデザインをお願いした
高橋敏彦先生の作品です
高橋先生は母の経営する
西新宿のレストラン＆ベーカリー「墨絵」の
店舗とメニューのデザインをして頂いている方で
「宵の椿」の店舗デザインを快く引き受けて下さいました
店を始める前というのは、ある程度のビジョンはあっても
初めての事で、細かい所や店名などなど・・・
迷っている部分もたくさんあり
高橋先生にはずいぶんと助けて頂きました
店名もなかなか決まらず、先生にご相談したところ
「日が暮れるころになると
ほわっとあかりがともる様な感じの名前が良いのでは？」と
アドバイスして頂き、その帰り道にふと
「宵の椿」という名前が思い浮かびました
帰宅してすぐに先生にお伝えしたところ
「とても良い名前だとおもいますよ！」と後押しして下さいました
写真の書には右下に
「薪おへる山人の 花の陰に休めるがごとし」とあります
これには「誰でも肉体的・精神的に荷物を背負って日々歩んでいるものです。
その荷物をちょっと降ろして宵の椿でお寛ぎ下さい」
という意味が込められています
これからもお客様においしい料理とたのしいお酒をご提供し
くつろぎのひとときを過ごして頂くために
日々努力して参ります
今宵も午後６時
「宵の椿」のあかりが ほわっと灯ります