ご飯を炊いてる間に、牛肉とシメジを甘辛く煮つけて、炊きあがりに混ぜるだけで、
本～当に簡単
具だくさんのご飯で、疲れているときの、お助け料理
＜材料＞ ４人分
米 ３合
牛薄切り肉 ３００～４００ｇ ( 切り落としで、充分おいしい
）
シメジ ３パック
しょうが １/２かけ ( みじん切り ）
調味料 しょうゆ 大さじ８
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
＜作り方＞
① お米を炊く。
② シメジは石づきを切り取って、小房に分ける。
③ 鍋に調味料を煮立たせ、牛肉を入れ炒める。
色が変わったら、しょうがとシメジを入れて、煮含める。
（ 煮汁は全部煮詰めないで、ちょっと鍋に残してもOK
）
④ 食べる１時間前に、炊き立てのお釜に汁けをきった具を入れ、よく混ぜる。
⑤ 器に盛り、白ごまをふって出来上がり