区切られた座敷でメニューを見ると、横手牛タンや、稲庭うどんなどがありますが、一品料理に横手やきそば(648円)を注文します。お昼時ですがホテルの中のレストランは空いていて、しばらく待つと横手やきそばが出来上がり、ソースがついてきます。半熟玉子が乗っていて、挽肉が入っていますが、麺は普通のやきそばでした。
ゆうゆうプラザ2F 『和風レストラン大観』
http://www.yokote.co.jp/annex/05_institution/08_hotel/
【秋田】横手焼きそば
http://www.smart-acs.com/bkyugourmet/akita/05_014.php