昨日は神さんの送別会！
創業当時にはよく、この牛山に来てました。昔の名前は八つ当たり。ここでたくさんの夢を語ってきました。
牛山のクオリティー上がってる！
さて、今回の鹿児島研修 神さんはどんなことを感じただろうか！
僕と神さんは天文館のハズレの高見馬場の地下1階から毎日一生懸命に居酒屋をやってきました！！
そして、東京のど真ん中の丸ビルへお店をつくって行くんだけど、振り返れば13年。
本当にたくさんのことがありました。
その大きな壁にコロナがありました。それを、丸ビルで乗り越えてきました！
そこで、どん薩摩は大きな壁を乗り越えて成長してきました。
今回の研修で感じて欲しかったことは、時代は変わっても、一生懸命はかならず自分の成長に繋がるということ。成長のない時間はとてももったいないということ。
同じ環境で、同じ気持ちで仕事をするのではなく、環境を変えて、新たな感覚を入れ込んで自分自身を革新してもらう！これが今回の大きな目的でした。
鹿児島研修も残り2日！
とことん学んで成長してください！
そして、昨日は特攻チキン野郎！！
月曜日にだ満席！もう、アップアップです。
そんな中、紫原酒店さんの橋口さんの息子、ユッキー！！
将来、居酒屋をだしたいという夢を持ってる！！
こんなにも真剣に夢を語る子を久しぶりに見た！
いいねー！！
就職は決まってるみたいだけど、いつでも戻ってきなさい！！居酒屋の面白さを教えます！！
そして、鹿児島の未来をつくる居酒屋をつくろう！！
待ってるぞー！
そして、各店舗で始まった岩牡蠣！
まだ、今年がスタートしたばかりだから、少し小さいですが、めちゃくちゃうまいです！！
是非、島レモンを絞ってどうぞ！