会社の14期が10月で終わる。そしてまた、11月から新しい15期が始まる。
コロナを経験したことで、めっちゃ勉強になった会社の経営の意味。会社の業績の蓄積が、会社の信頼や未来のへの計画へ繋がることを身をもって勉強しました。
ほぼ９割の収支計画が来年分出来上がりました。
会社で大切にしていること
市場の動向を分析
強み弱みを洗い出し
テーマを決める
そして、どんな未来を描くか！というところまで。
7月から約2ヶ月かけて作り上げてきました。
来期のテーマは磨き上げる！
もう一回仕入れから見直して、良いお店を磨きあげる
お店でいかに、価値を作れるか！
そして、その先は従業員の幸せを作れる会社
今月は鹿児島で学びを共有した外食塾のラスト！
良い最終になればと思います！！
経営を学び、改めてわかったこと。
会社を作る意味
従業員を幸せにして
お客様を美味しい、楽しい、また来たいで喜んでもらい。
生産者とともに鹿児島を発信していく！
まさに、これに人生をかけるという感じです！
今日はゆっくり1日休んで、明日から東京店舗シフトイン！
頑張るぞ！