みーちゃんの成長がやばい!
最近,覚醒してる。みーちゃん。
先月な東京の研修を3週間終えて鹿児島へ帰鹿。
今年のテーマでもある革新。
今あるものに光を当てて、輝かせる!
それが東京鹿児島研修です。
みーちゃんの働く姿勢が大きく変わった!
全てが自分事になってきたのだ。
お客様を喜ばせたい
自分が楽しく仕事したい
茶ぶりを満喫したい
最近のみーちゃんを見ていると、そんなふうに感じる。
やらされているのじゃなくて、自分がそうしたいからそうする。
というのが、めちゃくちゃ感じる。
みーちゃんと僕には将来の夢があって、鹿児島でメイドカフェをやること。
もともと、みーちゃんはメイドカフェ出身です。
カフェ業態は今後やってみたいことなので、実現させます!
みーちゃん頑張ろうね!!
今月は店舗の作り込みがかなり進んでいます!
仕込み管理やレシピ管理、発注管理を徹底して、全店舗共通にして、人をガンガン回していきます!
違うお店で働くことで刺激と個人の成長を作っていきます!!