五島列島に所用で行ってきた友人に
何か買ってきてほしいかと来れたので
関西ではなかなか購入できない
琴海堂 の かすてらを注文
実はこのかすてら 手作業で作られていて
しかも、気温や湿度に合わせて焼き方を変えてるという
かなり 細やかな製法
福砂屋のカステラも大好きなんですが お土産としては
やはり出回っていないこちらの商品をってことで
以前長崎に行った時にも チンチン電車にゆられ
本店に購入しに行ってきました。
もし、行かれる予定の方あればぜひぜひいってみて。
濃厚でしっとり そこには和三盆のザラメで
お酒にもあうのよねぇ
頂くとき、空港バージョンもあるよ っていわれて
なわんだわあ。 味ちがうのかしら