諸々買い物ががあり二子玉へ行ってきました。
休憩件カフェタイムは、前回オフチケットをもらったムジカフェに(笑)。
黒玄米茶ラテ (500円)と、レモンチーズデニッシュ (260円)
(ここから10%引きになりました）
デニッシュ生地は塩味抑えめで円やか。
前に出てくるのは、明瞭な酸味が清々しいレモンの風味ですね。
チーズは驚くほどクセがなく沈んでしまっているかと思いきや、後からふんわりと漂います。
温めなおしをお願いしたことにより、それぞれの風味をより際立った印象でしょうか。
土日限定黒玄米茶は、後を引くのは黒豆の香りながらどこかコーヒーっぽさを感じます。
玄米茶、ミルクと合うんですね。
玄米と黒豆の香ばしさとミルクの丸味のマリアージュが面白く、自宅でもつくってみたくなりました。
ムジカフェはプリンやケーキが気になりつつもまだ試していないので、いずれありつけたら良いなぁ。