私の中で、表参道と言えばこちら。
3月以来のカネ十農園へ行ってきました。
焙じ茶ラテ (750円)。
牛乳に負けない焙じ茶の力強さがあり、お茶の風味豊かさをまざまざと感じます。
対して牛乳は比較的すっきりとしていて、飲み応えと軽さを同時に感じる、丁度良い塩梅になっていますね。
ラテにすることで生まれる焙じ茶の丸い香ばしさと、棗や胡桃の香ばしさが相乗効果で高まり、後引く美味しさを楽しめたのも良かったです。
7月以降の営業形態はまだ未定とのことでしたが、変わらず美味しいお茶を頂けるだけで感謝です。
状況が再び怪しくなりつつありますが…また足を運べますように。