豊橋、名古屋、愛知の顔ヨガ・ヨガインストラクターの服部水季です。
今日はシーズヨガ豊橋にて中島千晶先生の「手前味噌作りWS」に参加しました。
茹でた大豆を一生懸命手で潰し、麹と塩を入れてさらに手で混ぜて。樽に叩きつけながら空気を抜いて一時間ちょっとで完成。
あとは寝かせて待ちます♡
お料理教室もやってます♡
私何を隠そう(隠してないけど)大の味噌好き！
ほぼ毎日味噌汁食べるし、朝作って昼や夜は足して食べる時もある。
野菜をとにかく、たーーーーっぷり入れて頂きます。
白湯で温まってから、更に温かい味噌汁で目覚める。で梅干しで身体を締める。そんな朝が多いです！
ヨーグルトなんて冷えるし、日本人には向かないから食べないよ。
お味噌ってとっても身体にもお肌にいいのは知ってますか？！
・脂肪も少なくコレステロールゼロ
・高い抗酸化力で老化防止
・シミやくすみを防ぐ美肌効果
・ガン予防
・血圧下降作用
・糖尿病予防
・食物アレルギー予防
書き出したらキリがない程沢山♫
味噌を毎日摂取すると、肌の保湿状態が良くなり、お肌のキメが整うことも研究で明らかになってるんだって！
顔ヨガの間々田佳子先生も今発酵食品のお勉強をしてて味噌汁を飲むようにしてるって。
自分で作ったお味噌を楽しみに過ごします♫
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