梅仕事

梅干し作り。

4キロの梅に

9キロの重石をすると半日で

白梅酢が溢れ

急いで 紫蘇を投入

今年は

白梅干しも作ろうと

1.3キロの梅を

またもや9キロの重石で。

またすぐに白梅酢が溢れる。

少しだけ

白梅酢をタッパーにいれて

ぐびぐびっと

味見しました。

ひゅ！引き締まる！

とにかくカビには注意なのでドキドキ

完熟梅がゲットできたら

甘酢漬けもしたいな。

✴︎梅仕事中はボンがヘリコプター描き描きでした。