hotelの敷地内にあるヨガスタジオやオーガニックファームをお散歩
ヤギや鶏は放し飼いされてノンストレスで穏やか
カカシも発見！
ソルトスプリングアイランドはオーガニックの島って感じで、野菜や果物のほとんどがオーガニックなのです
オートミールクッキーなども置いてある
そしては毎週土曜にやってるというマーケットへ
食べ物の他、ハンドメイドアクセサリー、ソープ、洋服など、アーティストやヒーラーも沢山出展している
Love & Peace的な雰囲気いっぱい
このマーケットのすぐ脇にある、ガイドの菊池さんイチオシローフードレストラン
Rawsome living food
ローフードはちょっと。。って人も美味しくいただけるし、盛り付けも美しく繊細
すごく勉強になりました！
これはローチーズケーキ
(もちろん牛乳、チーズ使ってないよ)
めちゃくちゃウマイ！
ALTサンドイッチにローピザ
オープンキッチンでとても気持ち良いレストラン
ここのオーナーシェフのジムさんは、私が勉強していたローフード協会に講師として来日した経験がある。
お腹も心も満たしマーケットを満喫
素晴らしい体験と学び多き一泊2日の旅。
島の素晴らしさを教えてくれたガイドの菊池さん
ソルトスプリングの段取りをしてリードしてくれたともちゃん
娘のお世話係りになってくれたかおりちゃん
ホントにありがとう
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