食べ物の性味を活用して、身体に優しい生活を

今日は食べ物の性味について🍀

食べ物にはそれぞれ

「温・熱・平・涼・寒」といった性味があります。

「（温）あたためるもの・（熱）さらにあたためるもの・（平）どちらでもないもの・（涼）冷やすもの・（寒）さらに冷やすもの」

例えば

海老は温、蟹は寒

鶏肉は温、牛タンや馬肉は寒

生姜・ねぎ・南瓜は温、茄子・胡瓜・トマトは寒

桃・なつめ・さくらんぼは温、柿・梨・スイカは寒

冬によく食べられる蟹も実は寒。蟹刺しは食べ過ぎると身体を冷やしてしまうので、お鍋にして頂くのが◎

身体が冷えてるなぁという時は蟹よりも海老など身体を温める食材を。

本屋さんなんかにも性味のった本はたくさんあるので、ご興味ある方は見てみて下さいね♪

ただ性味も毎年少しずつ変わります。おおきくは変わりませんが、食べ物の栄養素と同じように毎年更新されていますので広い心で受け取めて下さい笑）

本によっても違ったりします！これは食材の育った地域や、採れた時期などでも変わる為。こちらも広い心で受け取めて下さいね。

胃腸の強い人もいれば弱い人もいる。強い人はたくさん食べても、冷たいものを飲んでも大丈夫だけれど、弱い人は胃に負担がかかってしまう。

胃が強い人でも、胃が弱っている時には、消化のいいものやあたためる食材をとってあげる事が必要。

性味をしると、身体に優しい食べ物を選んであげられるようになります😊

よく食べ物にカロリーが載っていますが、あれも正しく食べて、正しく栄養として身体に循環して始めてあのカロリーがとれるよ！という目安だったりします。驚きっ！

長くなってしまったので、また詳しく書きます。

今日もお読み下さりありがとうございます。

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