雑穀 Millet のプディング

久しぶりに大好きなシュタイナー教育の話を。最近よく作る雑穀プディングはこの素晴らしい！本にある一品です。シュタイナー学校で、教科書を自分で作る、一例です。

表紙⬇️

挿絵、アフリカのミレット農家⬇️

レシピ⬇️

去年娘が3年生の時に、農学の授業で学んだ内容をまとめたもの。色々な穀物について学び、栽培できるものは学校敷地内の畑で栽培し、昔ながらの道具を使って脱穀したり粉に挽いたりして、調理して食べ、最後に本にまとめる。

 

一連の流れの中で、時には嫌な作業も失敗も経験します。やっぱり調理して食べたのが一番楽しかったようです。生きた授業は、身体全体、手先、心、思考、全部総動員して、引き込まれ、子どもの中に深く根付きます。

実は私も福井の小学校で、似たような授業を受けていました。農作業だけでなく、いかだを作って九頭竜川で浮かべたり、校庭に家を立てたり。思い出でいっぱいです。おかげで今でも金づちもノコギリも使えます。

なにより、今、自分がシュタイナー教育に携わっていることは、このおかげだと思います。あの当時の先生方に、感謝でいっぱいです。

では、レシピ紹介します。

雑穀　Millet のプディング

ミルク粥という感じかな？

アメリカでMillet（ミレット）として売っているものを使います。日本では、うるちキビ？　調べると、アワもヒエも同じMilletの訳として出てきますし、見た感じもどれもそっくりなので、どれでも作れると思います。

材料（アメリカの１カップは２５０ccです）

牛乳　1 1/2 カップ　

ミレット　1/2 カップ

はちみつ　大さじ２

メープルシロップ　大さじ１

バター　大さじ１

シナモン　小さじ　1/2

娘の習ったレシピでは、

シナモン以外の材料をすべて鍋に入れて、４０分ほど中弱火→弱火で煮詰める。

牛乳の水分がほとんど吸収されて全体的にクリーミーになったらできあがり。

シナモン、フルーツやナッツをトッピングして頂く。

とだけあります。

私は牛乳をちょっと多め、甘み少なめで作ります。はちみつとメープルシロップは他の糖分で代用可です。アメリカのレシピは大体甘み半分にしても大丈夫なことが多いですから、好みで加減してください。

あと、いきなりミレットを鍋に入れるのに抵抗がある、ので、ザルで洗って一晩浸水します。そういえば、アメリカで日本人のようにお米を研ぐ人少ないです。４０分煮るだけではミレットが硬めに仕上がるけど、浸水しておけば柔らかく仕上がります。

怖い夢を見て、怖がっている娘に、なんて言って安心させようか？

やっと娘が一人で寝付けるようになって、私もうんと楽になったし、それよりも本人が自信を持てたようで、やれやれ！と思っていると、

寝てしばらくした頃に、「ママ〜〜〜」と呼ばれる。

行ってみると、怖い夢を見たといって、ものすごく怖がっていたり、泣いてたり。

Why do you have nightmares?

なんで怖い夢なんかあるのーー？

そう聞かれて、うーん、なんて答えるか。二晩くらいして、答えが降って来ました。

それはね、起きた時、

あーーー、よかった、夢だった！

って、ものすごーく安心できるから！

そう言って、ぎゅーっと抱っこして、

ほらね、もう大丈夫だね、あー良かったねー。

あんなに怖いことがあっても、それでも大丈夫なんだねー。

二人でしばらく、大丈夫、の余韻にひたり。贅沢すぎるような暖かさを味わう。

さらに。

安心するだけじゃなくて、

今、自分のベッドに何事もなく寝てることに、限りなく感謝できる！

私も悪夢にうなされて、何度もは！っと起きて、あーーーよかった、と思う事がありました。

そのうち、”技”が身について、怖い夢が夢だってわかって、夢から目覚めるぞ！って意識を集中させる、そうして夢の世界から抜け出して帰ってくる。ということができるようになりました。こう書いてても、こんなこと信じてもらえるかなって思いますが。

そういうもんだと思って、深く考えてなかったんですが、今回、娘に聞かれて、初めて、悪夢も悪いもんじゃないなって思えたわけです。

今回の仁さんのブログを見て思い出したので書きました。

さすが、仁さん。

悪夢のような現実も、悪夢だと思ってしまえばよい。

そして、これは夢だから目覚めよう、と決めればよい！

ううう、これはすごい技だ！

”自己否定とサヨナラする方法❤”

すごーくびっくりした。
こういう考え方もあったのか！

最近、何事も悪く考える癖があるなと気づくことが多く、
そのたびに、

いやいや、悪い妄想はやめ！ 

大丈夫、大丈夫！

なんて自分に言い聞かせてきた。

けど。
それじゃ、追いつかない量・スピードで悪く考えるもんだから（潜在意識97パーセントがガンガン、フルスピード！）

全然、らちがあかない！



これからはラブハちゃん流に一括していこう。

私のせいじゃないしーー

私は絶対わるくない

人間だもの。

これは、私の新マントラ！ 

衝撃的！

潜在意識も総塗り替えされそうな勢い。

私の頑固な自己否定にサヨナラできるのは、これしかないね、きっと。

で、もうちょっと考えてみれば、

これは至極当然だわ。どんどん前進するよね、これやっていれば。

自己否定して、そこでスタックするのか、

人間だもの、仕方ないよね、知らなかったし、至らなかった。じゃ、次！って出て行くのか。

自己否定って、

自分を悪者にすれば、一番楽だからやっちゃうんだね、きっと。

だって、それ以外何もしなくても、自分をチクチク攻撃してるだけで、誠実に頑張ってる風！だったりして。

あいたたた。

こういう考え方になったのも、

私のせいじゃない！

私は悪くない！

逆に全部自分のせいって、

何様のつもりだったんでしょう？

神様じゃないのに、そんな物事起こせないって。何一つ自分の力じゃ、心臓だって動かせないのにね。勝手に動いてくれているわけで。

だからやっぱり、

私のせいじゃない！って本当だと思う。