春サラダの主菜は?
日本活育協会マスタートレーナーきのしたゆりです。先日投稿した春サラダの献立。主菜たちのラインナップどのサラダと組み合わせたのかな?( 五目春巻き)(キャベツと鯖缶の味噌煮)(大根と豚バラ:山椒&塩昆布)(鶏胸肉の梅味&青紫蘇チーズ巻き揚げ ) (カツオのたたき&春野菜とレモンのカルパッチョ風) (豚肉&卵のとん平焼き風)(ぶりの照り焼き 自家製甘酢生姜添え)(豚バラと茄子、ピーマンのみそ炒め)(鶏ささみと三つ葉のワサビ醤油和え) もみのりのトッピング(マッシュポテト帆立味 粒マスタード風味)(玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマンのガーリック炒め)(花びら大根と豚バラ餡かけ)(パプリカ3色、玉ねぎ、焼き豚のオイスターソース炒め)(ボイルウインナーのブラウンソースがけ)沢山になってきましたので最後に先日の伊勢志摩リトリートでの会話から『手捏ね寿司食べたいね』ということで私流手捏ね寿司これも冷凍してあったカツオのたたきで作りました。酢飯には刻み生姜と大葉をたっぷりとその上に更に自家製の甘酢生姜を散らします漬け込んでおいたカツオと生姜3種この紅生姜は年中美味しさを引き立ててくれる立役者。 お料理は楽しー私の一番の遊びかも知れませんでは本日もこれにてごきげんよう