昨日は
玉ねぎ収穫のお手伝い(о´∀`о)
気持ちよく晴れて
玉ねぎ日和♪
自然栽培の玉ねぎたちです！
こちらは↓
掘り出した玉ねぎの葉と根っ子を切って並べた所です✨ツヤツヤしています✨
化学肥料も有機肥料も与えなくてもちゃんと大きくなる。
殺虫剤(農薬)を使わなくても虫がつかない。
農家さんのお話では、最初から上手く行ったわけではなくて、年々、玉ねぎの育ちは良くなっているとのことで
農家さんも、試行錯誤しながら
自然栽培に取り組んでいるんだなぁ…と。当たり前じゃないんだなぁ、と。感慨深い思い。
大きさを選別して、コンテナに収納
自家採種して、苗を育てて
育成、収穫、整えて、選別して
乾燥させて…こんなに手間暇かかってるなんて
例えばこれをカレーにするなら
みじん切りして
飴色になるまで炒めて
スパイスで調味して…
なんか、「食べる」って
凄い事のような気がしてきました(°Д°)
「いただきます」
には、
お命を「いただきます」
だけじゃなく
縦横様々な繋がり
立体的な深さのある
なんだか得たいの知れない
エネルギーを
「うやうやしく頂く」
そんな意味まで
含まれてる気がします。
考えすぎでしょうか(^^ゞ
受け継がれてきた大地
自然界の様々な生命の営み
太陽、雨、風、月の光
受け継がれてきた人の命
人々の様々な生活の営み
育てる人、運ぶ人、料理する人
色んなエネルギーを頂いているんだな。
一緒に食事する人との楽しい会話や、美しい器や、食卓。
食べることは生きること。
食べるって、なんだか凄いこと。
当たり前じゃない
有り難いこと。
全てに有り難う💕
✨HIROKO✨