つくってます！アーモンドミルク

先日、友人に

時々アーモンドミルクをつくってる

という話しをしたら

作り方を教えて欲しいと言われ

そんなのネットにいくらだって

出てるから自分で調べて

つくってみてと言ったら

ユウコのレシピが知りたいから

BlogにUPして待ってるワ♡

とニッコリまでされたので

作り方をこれからUPします。

前置きが長いですね(｡-_-｡)

★お家でかんたんアーモンドミルクの作り方です。

材料

・生のアーモンド1カップくらい

・お水

・自然塩少々

1. 生のアーモンド約1カップを1日水につけ、柔らかくします。

1日というのは、だいたい24時間くらいです。

2. つけていたお水からアーモンドを出す。

ザルなどを使うと簡単です。

3.そして、分量のお水と塩少々を加えミキサーでガーッ。

4.漉し絞る。しっかり絞りましょう。

 

上の写真のようなリードなどの不織布ペーパータオルでは破けるので、最初から布で濾したほうがいいです。

はい、できあがり！

絞ったあとのアーモンドは、アーモンドプードルです。

お菓子を焼いたり有効活用しましょう。

わたしは、小分け冷凍保存してパンケーキを焼くときに入れてます。 

アーモンドのほか、カシューナッツでつくってもいけます。

クルミやピーナツでも良いようですが、わたしはまだ作ってません。

そのまま飲んでも、もちろんOKです！

うちではアーモンドミルクのカフェラテやミルクティーでたのしんでます。

おしまい。

美味しくてビタミンEもたっぷりの

アーモンドミルク

ぜひお試しあれ。