すり鉢でバーニャカウダ・・・

おとといのブログ で野菜のことを書いたせいか！？ きましたよ～、野菜。 きたと言っても、野菜販売のお兄さんが持ってきてくれたものを買っただけですが、、 こういうお野菜は、バーニャカウダ 　か　かんたんに粒マスタード入りのマヨネーズ かなにかをちょっとつけて、生のままワシワシといただきたいものです。 バーニャカウダ　はアンチョビとオリーブオイルとニンニクをミキサーにかけ 温めれば、一般家庭でもわりとかんたんに出来るお料理です。 でも、うちにはミキサーがありません。。 以前はあったはずなんですが、ないんです。 不思議なことに、どこを探しても見つかりません。。 そんな広い家でもなし、キッチン用品を収納してる場所だって限られた狭い範囲だし、 あるはずのものが見つからないなんてヘンです。 もしかしたら、片付け魔が乗り移っていた時期に捨ててしまったのかも知れませんね（汗） たぶん、捨ててしまって覚えていないんでしょうね・・・おー、やだやだ。。 はて・・・昔のイタリアのマンマは、バーニャカウダ作るときどうしてたのでしょうね？ 如何様な方法でアンチョビをすり潰していたのでしょう？？ 昔は、ミキサーもフードプロセッサもなかったはず。 それとも、バーニャカウダはミキサー発明以後のお料理？？ まさか。 日本だと、昔からすり鉢がありますが、イタリアにはあんなのないような。。 ん？すり鉢、、、それなら大きなやつが我が家にもあるではないか！ すり鉢でアンチョビすり潰してみようかしら～♪ すり鉢バーニャカウダ、成功したらまたご報告しま～す。 あ～、でも今日はそんなことしてる時間ないかも～～～汗