こんにちは。
今日は おいしいおだし の作り方を。 （そ。前はいろいろ買ってたけど、作った方が簡単。お安い）
以前、『農家の嫁の温だし健康法』という本に出合って。
これを作り出してから、お味噌汁も煮物もぐっーーとおいしくなりました。
やっぱり大事ね、おだし。
身体を良くしたい方は、特に。 血液さらさらへ。
これを毎朝飲むことで、２０キロやせたとか、血圧が下がったとか・・・あるよう。
準備は簡単。
こんぶと干ししいたけを買ってきて、それぞれを粉砕するだけ。
私はミルで（*^_^*）。
多めに作って、瓶に入れて置いたらOK！！
そのまま飲むだけで ほ～っと。
（普段食に興味のない人でも、お代わりお代わり～と言ってくれるくらいの人気。）
お料理に使ったらもちろんどれも美味に。
（ちなみに昆布はプロも愛用する京都・四条のノムラさんのを愛用。）
＜作り方はこちら・ 動物性の鰹節は私は入れてませんが・・・お好みで。＞
1 鍋に水600mlを入れて、粉砕した干し椎茸と昆布を各2g、粉砕したカツオブシ20gを入れて、強火にかける。
2 沸騰する直前に、弱火にして、ふたをして、２～３分煮出す。
3 火を止め、ざるに厚手のキッチンペーパーを敷き、鍋の中身を容器に開ける。
4 自然塩をひとつまみ入れる。
ぜひぜひ、今日から身体美人に～♪
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