我が家で好評な冷やしうどん

我が家で好評な
冷やしうどんがある。

具は、
トマトと
オクラと
玉ねぎ。

つゆは
本つゆかめんつゆを
使う。

水で薄めるのだ。

トマトは湯引きして

皮を剥いて角切り。

オクラは小間切り。

玉ねぎはスライサーで

スライスして

水でアク抜きして絞る。

本つゆは150cc

水は400cc。

全部入れて冷蔵庫で冷やす。

コレだけなのだ。

うどんは、

アタシは

稲庭風細うどんを使う。

流水でほぐすだけ😁

涼しくて美味しい♥

夏の昼ごはんになる。