今日は、私が通っているパン教室の、初心者コースに行ってきました
今日も生徒は、私のみで、先生には申し訳ないですが、有り難い事にプライベートレッスンでした
今日のメニューは、手ごねで、“メロンパン“
仕上げ発酵中～
生地が見えた位が、目安だそうです
焼き上がり～
“ミニ食パン“
お楽しみメニューは、“ブルーベリーマフィン“
私も今 サークルで、手ごねを教えてますが、やはり先生に教わると、細かい所を起動修正出来て、とても勉強になります
先生もとても研究熱心なので、先生との会話は、パンの事で盛り上がり、“いつか一緒に何かやれたら楽しいわねぇ～“ などという話になり、色々 夢広がります
先生の腕には、到底及ばないので、頑張らねば
５月のサークルで、メロンパンをやるので、頑張って練習しま～す