『MODO DI PONTE VECCHIO』
～ﾓｰﾄﾞ ﾃﾞ ﾎﾟﾝﾃﾍﾞｯｷｵ～
会社帰り、旦那さんと・・・
Ｂｉｒｔｈｄａｙ Dinnerに行きました
西梅田の安田生命ビル、30階にあるイタリアン
●ワイン
●（本日の一品）
フランボワーズビネガーでマリネしたビーツのカルパッチオ
ラルドコットで覆ったトースト添え
●（パスタ）
２品から選ぶのですが、半分づつ取り分けてもらいました。
（両方食べたかったので・・・）
①ブロッコレッティーのフォンデュータとトラフグのタリオリーニ
ボッタルガ添え 柚子風味
②兵庫産猪肉の煮込みとポルチーニ茸、
ホワイトアスパラガスの煮込みソースのパッパルデッレ
●（セコンド）
①熊本産赤牛のロートロ炭火焼き 菜花のエチュベ添え
②ウズラとフォアグラのパートフィロ包み焼き トリュフ風味
●（パン）
フォッカッチャとごまのパン
＊フォッカチャはどのお店より、ポンテベッキオが美味しいです。
●（デザート）
①苺のショートケーキに見えないNeoショートケーキ2010
＊上にかかってるのが、スポンジの粉（？）斬新でした！
②アーモンドとココナッツ風味のビアンコマンジャーレ
メロンのソルベット添え
●（カフェ） カプチーノ
窓側の席で、夜景を見ながら、食事ができるので
誕生日は、毎年ここに決めてます。
昨年、隣の和食レストランの閉店したので、
その場所をとり込んで、ポンテベッキオも大きく改装され、
内装も料理も、お店の雰囲気、サ－ビスも、グっと良くなりました。
素敵なひとときを過ごす事ができました
この１年も、いい事たくさんありますように・・・
『MODO DI PONTE VECCHIO』
大阪市北区梅田3-3-20
明治安田生命大阪梅田ビル30F
06-4795-8888