Moka Express というコーヒーメーカーを30年以上使っている。もちろん、毎日使っているわけではない。引っ越し、または長期旅行で、電気式のエスプレッソマシーンのない期間に利用するだけだ。この30年間で、電気式エスプレッソ・マシーンを使った期間がおよそ16年、ハンディ・エスプレッソ・マシーンが2年間なので、Moka Express は残りの12年である。

 

下の写真が現在も使用している、ビアレッティ社のカップ3杯用である。1杯用も販売されているが、五徳(または、ガスバーナーキャップ)の大きさを考えると3杯用が実用に耐えうる最小のもである。

四千回以上使ったと思う。パッキン交換は少なく8回ほどである。美味しくコーヒーをいただくために、それをもう少しまめに交換すべきだったと後悔している。

 

ご覧の通りかなり傷んでいる。私はあまり物を持ちたくないので、何度か捨ててしまおうと思ったことがある。持ち手が金属製になっっているのは、大きめのガスの炎で損傷させてしまったからである。買い替えを考えたが、面倒で後回しにしてしまっていた。現在の私はオシャレへの概念がかわり、こういうものに囲まれているのも悪くないと思っている。

 

 

前回の日本長期滞在で、ハンディ・エスプレッソ・マシーンを購入した。理由は、賃貸のアパートの調理器具がIHだったからである。

毎日、これでコーヒーを入れるのはそれほど愉快ではない。熱湯しか手に入らないときはこれをおすすめする。しかし、本当に熱湯でなければならない。使い方は、ロードバイクの携帯ポンプと同じ容量で、胸筋を鍛えればよい。