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こんばんは～
今日は
ほうじ茶クッキーのレシピです
簡単で作りやすいレシピですよ〜
今までの
ほうじ茶レシピ
こちらのシフォンと同様
クッキーも
子どもでも美味しく食べられるように
優しい味わいに作りました
では
レシピ
優しい味わいの
簡単ほうじ茶クッキー
(材料)作りやすい分量
無塩バター…40ｇ
砂糖…40ｇ
卵…30ｇ(半分)
ほうじ茶…3ｇ
A薄力粉…100ｇ
Aベーキングパウダー…小さじ1/2
(打ち粉)薄力粉…少々
(作り方)
ほうじ茶を細かく擦り潰す
(機械で細か〜く擦ってもOK)
材料を用意する
無塩バターは柔らかくする(溶かしてはいけない)
Aはふるっておく
卵は混ぜておく
柔らかくした無塩バターと砂糖を
混ぜ合わせる
卵を二回に分けて入れその都度混ぜる
ほうじ茶とAを
ヘラでさっくり混ぜる。
（最後の方は無理矢理ひとまとめに）
生地をラップ2枚で挟み麺棒で厚さ5㎜に伸ばす。
冷蔵庫で30分以上寝かせる
ベトベトするので打ち粉を薄く振ってから
型抜きをする
(今の時期ならハロウィン型でもいいですね〜
)
)
予熱ありオーブン170℃10〜15分加熱
完成～
焼けたらすぐに網にあげてください！
クッキーが湿ってしまいます！
ただ、焼き立ては柔らかいので
優し〜くそろ〜っと
網にあげてくださいね。
今回はすりつぶしやすい
まつえ棒茶を使いましたよ～
それでは
今日は
まだ副反応が続いていたのか？？？
頭痛が昼まであって
今はもう治ったのですが
なんだかグッタリ...
体力消耗しちゃいましたわ
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
失礼します