こんにちは
もう3日ですね！！
信じられない
早く来年の正月が来ないかなぁ。笑
さぁ、残ったお節を
どんどんリメイクしていきましょう
まずは
煮しめをリメイクします
茶碗蒸しに変身させます
(うちは煮しめを多く作って最初から茶碗蒸しに使っていますw元旦に食べたよ〜)
めちゃくちゃ時短なんです
よかったら是非お試しください
では
レシピ
筑前煮リメイク！
簡単時短茶碗蒸し
(材料)4人分
(※写真は倍量で使っています)
〜卵液〜
卵...2つ
水...1.5CUP
塩...ひとつまみ
砂糖、顆粒だし...各小さじ1
白だし...大さじ1
〜具材(トッピング用なのでなくてもよい)〜
筑前煮...好きなだけ
かまぼこ...4枚
インゲン...4本
にんじん...直径2.5㎝の花型4個
A白だし...小さじ1/2
A砂糖...ひとつまみ
(作り方)
卵液の材料全てを混ぜて網でこす。
インゲンはレンジで500w1分半加熱
(今回は
筑前煮の残りを使ってます)
飾りのにんじんは(なくてもよい)鍋またはレンジで柔らかくなるまで煮る。
湯を全て捨て温かいうちにAを和える。
筑前煮はハサミ(包丁)で細かくカットする
器の中に卵液を入れて
固まるまで蒸す
(うちはヘルシオの茶碗蒸し設定で蒸しています
)
)
(気合い入れておしゃれなの作ったけど
1つで疲れて断念。笑
残りのはスライスして半分に切りました〜)
茹で上がったら
にんじん、かまぼこ、インゲンをのせて完成！
かまぼこのおかげでオサレ〜
でも実際に
他の人は・・・コレ
笑
笑手抜きでいいのさー！
最後まで読んでくださり
ありがとうございました
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あ