こんにちは、エースカイロプラクティック寺澤です。
暦の上ではもう秋、暑い日でも風は涼しくなってきましたね。
大雨で寒くなってみたり、カンカン照りで厳しい暑さになってみたり、体がついていけない・・・
よく「夏野菜は体を冷やすので暑い日に食べよう」と言いますが、夏野菜でも調理方法を変えれば体を温める温野菜がわりになります。
体を温める野菜・・・ニンニク、カボチャ、玉ねぎ、ニラ、牛蒡など
体を冷やす野菜・・・トマト、なす、きゅうり、レタスなど
あとは、バナナやマンゴーなど暖かい国で採れる果物も、体を冷やす効果があります。
きゅうりやトマト、レタスなどは生で食べれば体を冷やしますし、
ラタトゥイユやポトフなどオンスープにすれば体を温める食べ物になります。
特にズッキーニは、焼いてよし煮てよしグリルしてもよし、お肉とも他の野菜とも相性が良くて食べやすいです。
ズッキーニボートって言うんですね、めっちゃ美味しそう！！
暑いからアイス食べよう！かき氷食べよう！と思っちゃいますが（私だけ？）、
夏野菜を摂り、自然な形で体温を下げる＝体温の調節機能を働かせましょうね。
ちなみに糠塚きゅうりを毎日ボリボリ食べていたらお腹パンパンになります（笑）
ダイエットになりそう〜〜
寺澤
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エースカイロプラクティック
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