パンを焼いてみた・・・

日本ではやった事がなかったけれど、
こちらに来てから、何回かパン作りに挑戦してみました。


テレビを観ながら自分で小麦粉を捏ねて成型して・・・。
私はハバロフスクでは専業主婦として毎日を過ごしているのですが
まぁ、いかに自分がパン作りに興味がないか
毎回しみじみと感じます。

　←イースト

みんなで一緒にお料理するのは大好きなんですが
お家で一人でする作業は、どうも私の性格には向きません。
知人のお宅でのペリメニ作りや
（→　http://ameblo.jp/yo5doi2/entry-10786389294.html 　）

これまた知人のお宅でのお料理教室は
気持ちが弾んでと～っても楽しかった！

今回使用した小麦粉。
先日、２ｋｇ＝３５ルーブル(約１００円ぐらい)で買いました。


このロシアの小麦粉(強力粉)で、お好み焼きを作る事も有ります。


山芋は見かけた事がないので、山芋無しですが
代わりにお水を減らして、玉子を多めにしています。
繋ぎの助けになるように、チーズもタップリ入れます。

青海苔やカツオ節の在庫が無くなっても
この街ではお好み焼きソースが売られているの
ソースさえあれば、なんとか美味しいお好み焼きが食べられます。