何気なく、Tverを見ていたら
紹介で出てきたので見てみました。
これは実話を元に書かれた原作をドラマ化したそうです。
舞台は福井県小浜市で以前、６次産業化の仕事で
訪れた場所で懐かしいと思いながら見ていました。
福井県の漁師街の高校生たちが
自分の捕ったサバを宇宙へ！
という内容です。
見ていると正に私が６次産業化プランナーとして指導する内容です。
食品には安全基準が求められ
NASAが宇宙食に対応できる安全性基準が
HACCP基準です。
今では義務化される基準ですが
この当時はまだこうした厳しい基準がほとんどありませんでした。
これをクリアするためにはエアーシャワーや金属探知機など
設備投資も必要となるのが当たり前ですが
若い高校生達の発想力でクリアしてゆくという内容です。
私もちょうどこの頃淡路島にある
味きっこう という会社の【忍者めし】という商品開発で
実際にJAXAの宇宙食の候補として選定された際の
厳しい検査を教えていただいた事がありました。
このドラマを見ていて過去の小浜市や宇宙食の開発での苦労など
様々な事を思い出させてくれました。
今でも商品開発に関わる事も多くありますが
一つの商品を世に送り出すには
様々な困難が待ち受けていますが
その困難を乗り越え世の中に評価される
喜びは何物にも代えがたい喜びがあります。
今回は思い出に浸るひと時を紹介させて頂きました。
それでは次回の投稿まで。 。 。