大長夕顔（かんぴょう）

以前　「長かんぴょう」の種が欲しいと云われ

探して差し上げたところ

「蒔いて育てたら　実が生った」と　持って来て下さいました

長さ約５０ｃｍ　５，３ｋｇ　の「大長夕顔」（かんぴょう）の実

冬瓜に似ておりますが　これは夕顔の実です

因みに　栃木県で生産されているかんぴょうの原料（夕顔の実）は

通常約７～８ｋｇの　この実を細長くひも状に剥いて乾燥させます

「大長夕顔の実を料理した」と一緒に頂きました

夕顔の実と豚肉を甘辛く煮込んだ料理です

夕顔の実は溶ける様に柔らかく大変美味しかったです