近年 節分の日には「恵方巻き」を食べる
風習が急激に広がって参りました
この日に スーパー・コンビ二･等で売れる
太巻きは 約５，０００万食だそうです
成人二人に一人は食べている計算になります
太巻きを家庭で作る所もあるので
「節分」＝「恵方巻き」は 全国に普及しております
この行事の仕掛け人は 大阪の「Ｋ海苔店」と聞きます
大阪海苔組合昭和会が 大阪みなみの繁華街で
「太巻き寿司」の早食い競争をやり
それをテレビが取り上げ
「節分の日に 恵方に向ってだまって太巻き寿司を
「まるかぶり」すれば幸運が廻ってくる」と
放送され それで最初
大阪を中心に関西方面で広がっておりました
我が干瓢組合でもそれに習い 「栃木のかんぴょう祭り」を
立ち上げ その中で「太巻き寿司」早食い競争をやり
「恵方巻き」の普及に一翼を担いました
この普及には 関連業者等の地道な努力もありますが
スーパー・コンビニの力が 大きいものがありました
このような チラシを撒いて積極的に
行事を喚起している事が消費拡大に繋がっていると思います
今年の「恵方」は南南東です
節分の日には かんぴょう太巻き寿司を
「まるかぶり」して福を呼び込みましょう！！