大好きなシャンシャンが、中国へ留学しました。



事前抽選は、上野動物園の開園日と自分の空いてる日を全部捧げて申し込んだものの


ほぼ外れてしまいました。



そんな中でも


日本が1番寒かった日に当選して、外気温が低過ぎてお部屋が結露でこんなだったり






晴れてたけど、見事なタワラーだったり






こんな雪の日に、もう大好きな櫓とシャンモックで遊ぶこともないんだなと思って涙が止まらなかったり



 


パンダの生態のためには、シャンちゃんの底力は必須で



留学は見聞を広げて伴侶を得るための大切な喜ばしいことなのだと分かっているものの



もう上野には居ないんだということが、まだわたしの中には辛さが勝ってしまう。




コロナも随分落ち着いてきたので



本気で中国に会いに行くことも視野に入れつつ



シャンちゃんが留学を終えて、旦那シャンを連れて上野に帰ってきてくれることも心待ちにしています。




おとももちを上野駅まで見送った時に出合ったメッセージ。




みんなシャンシャンが大好きピンクハート




料理が好き


とまあ公言しているし、周りからも言われます。


これでも包丁さばきはものすごくヘタです


決して几帳面な性格ではないので、レシピはあくまで参考程度


テキトーがネギ背負ってるタイプですが


唐揚げも、お節のお煮しめも、餡子もパンもしそジュースも、ちらし寿司も


毎回同じ味に出来上がるので、たぶん感覚的な裁量が長けてるのかもしれません。


ここ数日こしらえたものは


米粉のガトーショコラ




マドレーヌ




メロンパン




米粉パン






こういう時間が、やっぱりわたしは好き。


何かをこしらえていく過程に


とても幸せを感じるのです。




太巻を作るとき

具はどうしても多めになってしまいます。



今年の恵方巻は




今年も太巻の具が残ったので



ひなまつりまだ先ですが、ちらし寿司にアレンジをしまして





さらに残ったちらし寿司は、お稲荷さんにしました。





食材をムダなく使い切るのは割と得意ですニヤリ