料理が好き
とまあ公言しているし、周りからも言われます。
これでも包丁さばきはものすごくヘタですし
決して几帳面な性格ではないので、レシピはあくまで参考程度
テキトーがネギ背負ってるタイプですが
唐揚げも、お節のお煮しめも、餡子もパンもしそジュースも、ちらし寿司も
毎回同じ味に出来上がるので、たぶん感覚的な裁量が長けてるのかもしれません。
ここ数日こしらえたものは
米粉のガトーショコラ
マドレーヌ
メロンパン
米粉パン
こういう時間が、やっぱりわたしは好き。
何かをこしらえていく過程に
とても幸せを感じるのです。