【オレ・パン巧房】 丸型パンに挑戦

「ノーマルパン（丸型）」
（1,250kcal／400g）

・強力粉（1CW）：250g
・無塩バター：18g
・上白糖：17g
・塩：3g
・スキムミルク：7g
・卵黄：１コ
・ドライイースト：3g
・水：160ml

「合わせトヨ型」のパン焼成用ケースを買ったのでやってみた。
ホームベーカリー１斤用の分量でやってみると・・・

思いっきりはみ出たｋ

発酵時間も調整する必要がありそう。