最近は・・・メニューから外されていお店も少なくないですね
親子丼!!
ワシの場合、
究極の丼は・・・美味しい炊きたてご飯に新鮮な卵をかけた
卵ご飯だと思います
その次に来るのが・・・親子丼
トロトロの新鮮な卵の半熟感が残った親子丼は最高ですね
基本が・・・ご飯と具の調和が大事です、具は少なすぎてもダメ出し
やたらと、ドンブリ鉢にこれでもか~~って位に高級食材を勿体無いくらい乗っける
あんなはドンブリじゃね~よ
ドンブリの真髄は・・・美味しいご飯(お米)なんだよ
主役のお米を更に美味しく頂く為の脇役が 具なんだよ
折角の高級で新鮮なウニやイクラやカニ?オオトロ?
美味しいお米の味が台無し
折角の高級な具もそれだけで美味いのに、ワザワザ飯(寿司飯)に乗せる必要があるんか?
Å5ランクのステーキを載せたステーキ丼・・・
ワザワザ飯に乗せんでエエやん・・・
寿司だって今流行りのシャリの何倍もあるネタが乗ったやつ・・・
あれもダメだね~~
男飯なら・・・ヤッパリ親子丼でしょ
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