Riddarbageriet AB
Riddargatan 15, 114 57 Stockholm
I had my first princess cake here, it was out of the world. Light soft sponge, cream, raseberry jam, not overly sweet, parfect. I'd say their cardamon bun is my favourite in Stockholm.
久しぶりにストックホルムの話に戻ります。今回の旅でトッププライオリティーだったのが、シナモンロール、カルダモンロール、プリンセスケーキを食べること。とくにカルダモンロール。
シナモンロールにカルダモンで風味をプラスしているものはロンドンの北欧系カフェで食べれるけど、カルダモンロールはなかなかないんです。シナモンの代わりにどっさりカルダモンを使ってて、めちゃくちゃ香り豊かで美味しい。コーヒーとも紅茶ともあいます。
初めてのプリンセスケーキ。マジパンは得意じゃないはずなのに、これは甘すぎなくてアーモンドプードルのコクと旨味がしっかり感じられて絶品でした。中にはふんわりスポンジとクリーム、ラズベリージャム。日本人好みのケーキだと思う。もっと食べたかったー！ ちなみにここのカルダモンロールがストックホルムで一番好きかな。２個ロンドンに持って帰りました。
Enskedeparkens Bageri
Enskede gårdsväg 3-5, 120 47 Enskede Gård
We completely fell in love with thier Kavlad Brioche (roasted nuts on top, cream inside)
ここのカルダモンロールも美味しかったけど、ロースト＆キャラメリゼしたナッツをのせたクリームいりブリオッシュがその上をいってた。このカフェは超おすすめ。ローストトマトのスープも美味しかった。
２泊3日の滞在中、５軒のベーカリーのカルダモンロールとシナモンロールを食べました。一番気に入ったのは最上段のRiddarbageriet ABのもの、それと街中にあるチェーンのもバターたっぷりリッチで美味しかった。
Café Saturnus
Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm
Nice ambience, gigantic cardamon bun and cinnamon bun. I'd prefered it smaller and richer so they are my least favourite. Pastrami sandwitch was nice.
パリ風なカフェ。人の顔ほどあるかという巨大シナモンロール。ここまで大きくなくていい。笑 パストラミのニューヨーク風サンドイッチもボリューム満点。ここはどちらかというと雰囲気とボリュームで勝負してる感じ。
Gateau Enskede
Enskedevägen 85, 122 63 Enskede
Their cardamom bun was lovely but their cream bun with pistachio on top was even better.
左下のピスタチオにクリームがはいったパンが絶品でした。ここはケーキ屋さんなのでカルダモンロールもケーキ寄り（甘め）。
シナモンロールもカルダモンロールも、ストックホルムではエスカルゴみたいな巻いてる形じゃなくて写真のような編み込みのようなのが主流みたい。
イースター前だったので、本場でセモラも食べました。
Vete-Katten
Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm
I was so glad they were still selling Semla. My love for Scandinavian buns come from this ridiculously lovely cardamon bun, filled with frangiepain and whipped cream.
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先週末の三連休の日曜日、ゴンタくんがブライトン方面のフルマラソンに参加しました。電車が遅れてスタート地点まで走って（6分遅刻）、そのまま走り続けたそう。笑
五月の三連休といえば、三年前に目と耳を疑うような事があって
海に消えたバッグ （セーヌの夕焼け 悲喜交々）
それがたまたまブライトン付近での出来事だったこともあり、マラソンから帰宅したゴンタくんとあれってすごい体験だったよね、と盛り上がりました。
よくミラクルが起こるよねと言われる私の中でも最上級のスケールの出来事でした。←大自然を相手にしてるだけに。笑
人は助けあって（必ずしも同じ相手とでなくても）生きてるんだな、としみじみ思う。
こんな風に人から親切にしてもうたびに、自分も誰かの背中を押したり、元気とか癒しとか勇気を届けたり、役に立てたらなあ。
そこまで大きなことでなくても、たまたま目があった人とかスーパーで一人で買い物をしてるおじいさんににっこり笑いかけるとか、何か人の心が温かくなるようなことをしようと、タイミングを探しながら道を歩く日があります。
バッグの事件があった五月の連休は、人の善意に感謝する日にすることにします♡