Breakfast at home with Sandra - my pancake was a big success. (sugar free, gluten free flour mix, homemade nut milk, coconut oil)
なぜ肌が変わったか（考察１）のつづき
ロンドンで日常的に食べてるけど日本でたべなかったのはナッツ、ドライフルーツ、ヨーグルトやミルクなどの乳製品。なぜか全然食べたいと思わなかった。 逆にすごく食べてたのは、日本のお米や野菜（日本の大地のエネルギーをいただけることがうれしかった）そして日本ならではの発酵食品。
それから、食事のしかた。
毎食が真剣勝負で、ケーキを食べる余裕がないくらい、食事をモリモリ、そして心から感謝して慈しむように食べてた。毎回、味覚もココロも嬉しいけど、お腹も喜んでる感じがありました。（間食はしてたけど、おもにお餅や和スイーツで、ケーキはモンブランと、米粉のロールケーキと、いちごのショートケーキの３つだけ）
美味しくありがたくしっかり食事をとって、甘いものは厳選したものを・・という気持ちよさにきづいたのか、ロンドンに戻ってから食べ方が変わりました。
ごはんが美味しいのがなにより嬉しいから、前より料理がたのしくなった。食べるのを楽しみに作って、しっかり食べて、その分、中途半端な間食が減りました。
＊・・といっても簡単バナナマフィンやヨーグルトケーキ、パンケーキ、昨日はいちご大福まで作ったりしてるので、あくまでも以前よりも、です
I loved the pancake so much that I made them again for lunch the following day
（シュガー、グルテン、ミルクフリーのパンケーキ。しかも普通のより美味しい♡ レシピちとお待ちを）
以前は、あとで甘いものを食べることを前提に、食事をあらかじめ控えてたところがあるんだけど、それをやめた。食事をちゃんとして、それでも足りない分を甘いもの。
いまのところプルプルなめらか肌が続いています。朝の洗顔で、うん、よしよし。（ほっ）
そしてなんといっても気持ちがいい！カロリーは砂糖よりは、食事でとったほうがいいでしょうね、と当たり前のことに今さら気づく。
ただ、（食事をモリモリ食べてるだけに）体重はどうなってるのかな・・・年末年始３週間の日本滞在でのプラスは 600g (good job!) - ロンドンに戻ってすぐ戻りました。それから計ってない。おそるおそる体重計に乗ってみようと思います。
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今週は ご近所友のヘルシーブレックファーストのサンドラと今度はうちで朝ごはんでした。（トップの写真）
グルテンフリーの粉とアーモンド、ココナツ、カシューナッツ入り自家製ナッツミルクでパンケーキ焼きました。おいしくてびっくりした！牛乳で作るよりおいしい。
☆ 自家製ナッツミルクの作り方 写真つき（英/日）で作り方紹介しました。
生のナッツでつくるので美容には最高♡ 香りもよくてお菓子づくりにかなりオススメ。
なぜ肌が変わったか（考察１）
Happy Valentine's Day! 日本とは全然ちがう イギリスのバレンタイン（2014年の記事）。去年はうっかりスルーしちゃった（爆）今年は日曜日だし、久しぶりにスコーン焼いてブランチにします。