１９時半の晩ごはんもこんなに明るいんですよ。緑が気持ちいいので、ダイニングの窓をあけたまま過ごしています。
先週の日曜日、今日何が食べたいですか？と聞かれ
３日前にビストロで食べて感動した Coq au Vin 鶏の赤ワイン煮がとても美味しかったので
こんなんやねん！めっちゃおいしいねん！！とお店での写真をみせてプレゼン（？）したら通りました。笑
家で作っても本格的な味になってしかも簡単らしので、分量をメールしてもらいました。赤ワイン、フルボトル入ってた！
以下そのままコピペ。（ストウヴ24インチにたっぷり）
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材料
チキンもも４つ
たまねぎ ３つ
ニンジン 小さめ３つ
セロリ 3本
にんにく ３つ
バター
ワイン1本
ローリエ
ベーコン 200ｇ(もっと少なくていいかも。)
ブランデー 少々
マッシュルーム ５つほど。
チキンコンソメ １つ
ウースターソース
チキンに焦げ目をつける。取り出す。
野菜を弱火で炒める。バターとともに。取り出す。
ベーコンを炒める。野菜、チキンをいれてワイン、ローリエを入れる。
煮る。
マッシュルームを入れる。
パセリを散らす。
コツ
ベーコンがしょっぱいので塩はあまりいらない。
マッシュルームは後から入れたけど、最初から入れてもよいかも。
小麦粉入れた方がよかったね。（＊）
＊ チキンに小麦粉をまぶしてから焼き付けたほうがよかったね、の意
（ソースにとろみも出る＋チキンの香ばしさがプラスされる）
パセリ飾りわすれた
見た目はゴンタくん版のほうが迫力あるかも・・（笑）
一日目はバゲットと、２日目はごはんと（も合うのです）、３日目はオムレツを添えて・・などなど楽しみました。ゴンタくんお弁当にも持って行ってた。
ちなみにゴンタくん、お店で食べたことないです！
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週末ごはんはいつも彼の 謎すぎるインスピレーション（ププ）により決まるので、私はいつも今日は何になるのかなーと待ってるのですが
たまーに、アイデアが沸かないときに振られます。
振られると決まって煮込み系をたのみます。笑
６月のロンドン、緑がまぶしい
約２年前のいまごろ、成田を発ってゴンタくん＆ロンドンと再会 したとき迎えてくれたのが今回のストウヴ24インチ（いちばんよく使ってます）。ちょっとしたスープなどに20インチのも重宝しています。
＊ ルーから簡単やみつきカレー等で活躍していたルクルーゼ退役後（ヒビわれた）、ストウヴ派に転向 。蓋がずっしり重くていいかんじ。
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過去記事をさがしてて見つけた 和牛の山椒肉じゃが がめっちゃおいしそう（実際めちゃ美味しかった）。極上ワインのティスティングをした南麻布のバーのメニュー。家で作れないかな。。
（次とつぜん振られたらこれをリクエストしてみます）