御菓子司亀末廣 「京のよすが」
東京から出張できていた友人とロンドンで再会。何年ぶりだったのだろう・・ ハービーニコルスの最上階でposhなランチをご馳走になり、おまけにこんな素敵なお土産までいただいてしまいました。
わたしがお茶をするのを知って、京都の老舗、亀末廣さんのお菓子をわざわざ取りよせて持ってきてくださって・・ ああ、もう幸せすぎる。しかも、とらやのお抹茶も一緒に。（涙）お抹茶を点ててこちらの友達にも味見してもらおう！
じつは、日本にいたころは、つい生クリームやバターが使われたガッツリなケーキにどうしても手が伸びてたのですが、
イギリスにくるとむしろガッツリだらけなので 笑
こういう繊細なお菓子を、夢のように素敵だなと思ってしまう。
和菓子の魅力は、日本を離れてからわかったことの一つです。
きれいなお干菓子たち、餡が使われたものもあって、感激でした。桐のようなかおりがほのかにするもの、ねちっとした食感のもの、中がゼリーのように柔らかいもの
色、形だけでなく、香りやテクスチャーがほんとに微妙で繊細で
お菓子を口にした後にいただくお抹茶はまた格別。
渡英前にお茶を教えてもらえてよかった（どうしてもやりたかったこと）、あらためて思います。
日本にいたころは、特にお干菓子って（砂糖ってことですよね・・と）物足りなく思ってたけど、日本らしく less is more なところ、その繊細さが、今はなんとも愛おしい。もちろん主菓子の魅力はいうまでもなく。。（ああ、恋しや・・和生菓子よ！）
過去の美味しかった和スイーツの数々を芋づる式に思い出し、もうとまりません。笑
食べたいー！！！！
いろいろありますよ～ ほらほら
ゴンタくんと鴨川スイーツ
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くうぅ・・・喉から手が・・・
お庭で生茶ゼリィ（中村藤吉本店）
奈良町でくず餅 （吉野本葛 佐久良）
鴨川で豆餅（出町ふたば）
高台寺でクリームあんみつ（洛匠）
京都駅 宇治金あんみつ（中村藤吉本店）
御所の近くで抹茶クリームあんみつ（みつばち）
京都でお福もちをいただく
干し柿バターの妙
あぶり餅 （京都 今道神社）
自由人のかばん選び ＊父の話ですがお菓子は出入橋のきんつば（絶品です）
・・ けっこう和スイーツのこと書いてた。笑
チャンスがあれば、ぜひ食べてください。。代わりに
わたしはこちらでせめて白玉でも作ろうか。うまくできるかな…
まじめに思うんだけど、日本は和菓子や和食の素晴らしさはもちろん、洋菓子だってフランス料理だってパリにも負けてない。すごい国ですー（≧∇≦）ほんとすごいわ。
花びらのかたちの、独特のむちむち食感がさいこうでした