
うちの定番
少し前、ゴンタくんが作ってくれてたのですが、
これやっぱり抜群においしい!
ルーから簡単やみつきカレー(レシピ元つけてます)
もう固形ルーのカレーは作らなくなりました。バターの香りがよくて美味しい。
チキンがなくなって煮詰まった数日後、お湯でのばして炒めたきのこや茄子ををいれてスープカリー風にしてもおいしかった。隠し味に味噌(*)をいれると味が決まりやすいです。
* ご飯にあう!さんまのトマト煮でもそうですが、けっこうよく使う
お好みで、こちらもぜひ。友達が、「いまやカレーのとき必須」と言っていましたが、レトルトカレーでも美味しくしてくれる魔法。
今週末はゴンタくんがお仕事なので、ご飯作ってくれる人がいない・・(笑)
* さいきんのご飯は、玄米に雑穀米+黒米。
うちの炊き方→おいしい玄米の炊き方はシンプルだった
浸水なし、最近はピンが上がってから38分+蒸らし12分!