簡単すぎるお茶ふりかけ。 | おいしく、楽しく、美しく!

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自分らしく豊かに生きる。心と身体の調律
Private Salon
Le Papillon Bleu


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今日のお昼つくったお茶の葉ふりかけ。(これも最近のマイブーム)


笑えるくらい簡単なのです。フライパンいらず!


・ ほうじ茶を淹れる。


・ 出し殻をお皿にひろげてレンジでチン。(低めの500Wで10分前後。茶葉がカラカラになるまで)



おいしく、楽しく、美しく!

(チンしたあと)


・ このままだと茎が口にのこるので、すり鉢でちょいちょいっと摺る(ここでぜったいこれ がおすすめです。溺愛中のテーブル用ミニすり鉢!)


・かつお、昆布、黒ゴマ、おじゃこなど好きな具とあわせればできあがり


ちりめんじゃこがなかったので、今回はシンプルバージョンです。


もともと、茶粥をしようと淹れたほうじ茶の茶葉で作ったのがきっかけ。 (わたしの茶粥は簡単で、土鍋に玄米冷やご飯をいれてほうじ茶を注いで炊くだけ) 茶粥にまたあうんですよ、この香ばしいお茶の葉ふりかけ!


ヘルシーねぎ餅 に昨日の干し生姜小腹がすいたら のスープなど、簡単でからだにやさしいものを紹介していくこと、前にも書いたけど今年の「つづけたいこと」の一つです。 いまのところ順調。(まだ年明けて20日だけど)


たのしいキッチン化アイテムたち  (私の溺愛すり鉢の記事リンクもここにぶーぶー