いいお肉を家で焼いて食べる、ということを一度やってみたくて、松坂牛のステーキに挑戦してみました。もともとお肉は外で食べることばかりで、家では（ゴンタくんクッキングの時以外は）あまり食べないのですが、夏だけは別。
夏って、焼肉や鉄板焼きがむしょうに食べたくなりませんか・・？
A5ランクの雌牛のみを扱う松阪牛専門店「やまと」のお肉、すごい霜降りでした。表面をさっと焼いて最後にしょうゆをたらして・・HPで紹介されていたこちら
の作り方をマネしたのですが、すごい簡単でおいしい！
わさびはけっこう乗せても大丈夫
とろける脂とわさびって相性よいし、この食べ方、いいです。 お肉が香りもよく美味しいのでシンプルに。
最後に、フライパンに残った脂でご飯を炒め、ネギをパラパラっと・・（これがお肉と同じぐらい美味しいんですよね～！） たまには家でこういうご馳走もいいな。松阪牛の鉄板焼きなんて、外で食べるとすごい値段ですもんね。すっかりこれで味をしめました。
（と思ってHP見てたら、黒毛和牛100％もつ鍋セットとか黒毛和牛100％ハンバーグとか、とまらなくなります）
こちらの厳選されたお肉を備長炭の炭火で・・という焼肉やまと も発見。うーん夏の間にやっぱり焼肉もたべておきたい・・ 確か、去年も夏休み最後の日曜日に焼肉を食べに行った記憶があります。
ベジフルビューティーアドバイザーでも、ポタージュは豆乳派でも（笑）、夏のお肉の誘惑には素直に屈します