桜の咲きはじめる前、井上絵美さんのお料理教室、フランベール （丸の内）にいってきました。
モテるお花見弁当づくりという特別講座。 ご一緒させてもらったのは道端カレンちゃんとロレアルのPR安尾さん！ 以前に安尾さんとディナーをご一緒した際（★ ）、今年はお料理がんばりたいという話で盛り上がったのがきっかけで、お誘いいただきました。
いきなり通学コースより、最初はこういう一回もので様子がみれるのは嬉しいです。（なんせお料理教室じたい、はじめて）
洋風ちらし寿司、牛スジ肉の肉じゃが、鶏肉のチューリップ揚げというメニュー。 何回かの工程にわけて、先生の説明と手さばきを前のキッチンで見学→それぞれのアイランドキッチンで実践 という流れで、あっという間に3品ができあがりました。（カレンちゃんがものすごく要領がよくて、頼りまくりました）
お弁当のちらし寿司ということで、魚介類のかわりに香ばしくいためたブロックベーコンが入っています。そしてお花見らしく、桜の花の塩漬けも！卵は錦糸でなくミモザ風に。 この散らし寿司、ほんとにおいしかったです。
牛スジ肉の肉じゃがは、スジ肉の食感がしっかりしているぶん、満足感がUP。 時間がかかるのかなと思いきや、普通に炒めて煮込むだけで、美味しくできました。かなりコクのある肉じゃがです。（最後のお写真は、肉じゃがをまぜまぜするお二人）
鶏のチューリップ揚げは、正直、こんな面倒なもの、もう作ることはないな（爆 だって普通に揚げても美味しいし・・） 手がかかってることがわかったので、どこかでいただく機会があったら、心して食べようと思います。
安尾さんもカレンちゃんも、すてきなお洋服だったのに写真を撮りわすれてました。。カレンちゃんはテレビで見るとおりスタイル抜群でお綺麗なのですが、安尾さんや私がちょっと席を外したら、その間に先生の言っていたことをぱぱっと説明してくださったり、感動的に気配り上手でやさしい方でした （惚）
プライベートで仲良しの安尾さんとカレンちゃん、今週末のTCC（東京コスメティックコレクション）にてトークショーをされるそうですね！後でお茶をご一緒してお話を伺ったのですが、興味深い内容でしたよ☆
→シュウウエムラ トータルビューティーセミナーwith道端カレンX安尾美由紀
安尾さんは、お肌がほんとうに綺麗で、お話してると（触りたいなー）とかほんとに思っちゃいます。４０代にしてあのお肌は奇跡。（そして希望の光） セミナーに当選された方は、そんな安尾さんとカレンちゃんの美の秘訣をきけてラッキです～！
あっという間に終わったはじめてのお料理教室・・ 通学で通うとしたら、やはり家でつくりそうな和食かなあ。 でも、一回講座なら、美味しそうなものに色々チャレンジしてみたいな。
