HP焼きビビンバ | おいしく、楽しく、美しく!

おいしく、楽しく、美しく!

自分らしく豊かに生きる。心と身体の調律
Private Salon
Le Papillon Bleu


おいしく、楽しく、美しく!

ホットプレートでつくる豪快ビビンバ

これ、めちゃくちゃ美味しいんです

たくさん作ったので残りはおにぎりに

(あとで焼きおにぎりにしたらおいしそう!)

母レシピ

<ナムル下準備>

豆もやし : 茹でてコンソメ、塩、ごま油
きゅうり&大根 : 甘酢、ごま油
小松菜(ほうれん草) : 茹でてコンソメ、塩、胡椒、すり胡麻


ごま油をひいたホットプレートに温かいご飯をひろげ
上にナムル、牛肉の甘辛煮、キムチを色よくトッピング
全体が温まったら混ぜ合わせる

コチジャンで味付け、生卵を落としさらにまぜる

韓国海苔をちらして、おこげができるまで弱火で待つ


うちにはホットプレートはいらないと思ってたんだけど、
こういうのができるのはいいなあ・・ ううむ