9月に母が作ってくれたこのスープ、食べたいな
ちょっと風邪ぎみなのか、さいきん胃が疲れがち。
とろみがあって、生姜が効いてて、あったまりそう。
＜母のレシピ備忘録 その4＞
・ネギ、生姜、（ニンニク）のみじん切りをごま油で炒めスープを加える。
・豆腐、アサリがあればアサリも加え 塩、胡椒で味を調え片栗粉の水どきでとろみを。
・最後にネギかニラを加えてできあがり
そうだ、風邪といえば・・ 母のたまごうどん も、まさに出番かも！
母レシピ備忘録シリーズ
こんにゃくでノンオイルのおかず これも別の意味で出番かも！