フィスラーのサーブパンでよく作るキャベツ大量消費料理。
たっぷりのオリーブオイルでありえない量のキャベツを炒め、塩こしょう、隣のフライパンで焼いた目玉焼きを最後にON。 この日はにんにく・しめじも加えてます。
焦げ目がついたキャベツが、甘くておいしい・・
もともとはキャベツの巣篭もり風からはじまり、どうせなら炒めてメイン級にしよう、とこんな風に進化。
ブロックベーコンやソーセージをいれたり、楽しみ方はいろいろです。
テーブルにどーんと置くと、キャベツと卵なのになぜか盛り上がる
ひとえに↓のおかげ。見栄えもいいし便利なんですよ。パエリヤも作れます
＊野菜でメイン級ディッシュといえば、こちら のオーブン焼きも好きです。
＊生活センスのある女 コメントのお返事させていただきました