週末ゴンタくんクッキング。 とても美味しかったです・・
（料理の腕、あがってきてるなー）
自分が食べたいもので私が作ろうとしない料理は、ゴンタ君みずから作っています。 でもいつも突然「○○作る」 と言い出すので、毎週末あてにはできるわけではありません。
＜これまでの実績＞
麻婆豆腐、カレー、ハヤシライス、お好み焼き、ピクルス、豚の角煮、粕汁、チゲ、鶏肉とブロッコリーの照り焼き風。 以上、リピートされたもの。
ピーマンの肉詰め、餃子、牡蠣フライ、鶏の唐揚げ、たこ焼きは各一回ずつ。
レパートリーもっと増えるといいなあ。 彼が好きなハンバーグあたりを狙ってます。
ていうか じゃあ、私は一体何を作ってるんだろう？
まあ私は日々の細々とした野菜中心ご飯（つまり粗食）＋年数回のイベントディナー担当・・
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お鍋の卵がなくなってしまった3日目、煮汁で煮卵もどき（半熟卵を漬け込む）をしてみたら、とっても美味しかったです。
プロから学んだというこちら の作り方を参考にしました。
＜ポイント＞
・沸騰させたお湯に冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵をいれる （殻がきれいにむける）
・流れる黄身がいい場合6分30秒、もう少し固まりかけがいい場合は7分。すぐに水で冷やす。
・ポリ袋に角煮のたれと卵をいれて密封→30分吊るす （置くと接地面が白く残るから）
ラーメンに付いてる液体スープや、創味のつゆなんかで家庭で煮卵ってつくれるんですね。 今度やってみようかな。