恵比寿のビストロ | おいしく、楽しく、美しく!

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自分らしく豊かに生きる。心と身体の調律
Private Salon
Le Papillon Bleu


 「大人の食べ歩き」より


ポ・ブイユ  


ネイルサロンの後、会っておきたかった友達と22時に合流して食事した場所。
友達が前から行きたかったというこのビストロ、ほんとに美味しくて、いいお店でした。

白ワインを頼んでニース風サラダをシェアした後は、

・ 友達が牛肉のアッシェパルマンティエ (仏版シェパーズパイですね)

  → 赤ワインで煮込んだ牛肉、たっぷりのマッシュポテトを層にして、チーズをのせて焼いたグラタン

・ 私は鴨のロースト マディラ酒ソース




鴨のロースト、マディラ酒、私の弱みにつけこんだような組み合わせ、、最高。 これにあわせたブルゴーニュの赤(ピノノワール種)もとても美味しかった。本場のビストロさながら、付け合せ野菜(きのこのバターソテー)は別のお皿にたっぷりと。


食後のデセールがまた格別。 

黒糖のプリン



くるみのタルト




くるみって脂臭さが気になることがあるので、こんなにゴロゴロ入ったタルトをたのむなんて私には恐くてできないのですが、うっとりするほど芳醇で、でもすっきりした甘さのタルトでした。 黒糖のプリンも、なめらかで文句なしの美味しさ。


ここは、何を頼んでも美味しい気がするお店です。

店内の雰囲気はオーバカナルっぽくて、いたって本場なフレンチビストロ。ワインは言うまでもなく、シェリー、ポートワイン、コニャック、カルヴァドスなどの食前酒に食後酒もそろっています。


この日は夜10時スタートだったのですが、今度もっとゆっくりと、食前酒からはじめて食後酒まで、たのしんでみたいな。

アラカルトのみで、前菜は2000円弱、メインが2500円~2800円。 しっかりと美味しいものを食べたいときには、ぜったいおすすめです。 不調が続いていましたが、友人との楽しい食事の後、一気に復活しました。ご馳走さまでした!